Cooking Ramen Noodles i en crock-pot
Ramen nudler er japanske nudler tradisjonelt tilberedt med kjøttkraft og ekstramateriale som skiver svinekjøtt, tang, hakkede grønn løk eller andre grønnsaker. Små, rimelige pakker med instant ramen nudler og buljong er en tradisjonell støttestøt for studenter og andre budsjettbevisste kokker, men mens umiddelbar ramen er praktisk, mangler det substans og ernæring. En rekke tilsetninger og grønnsaker forbedrer smak og næringsinnhold av ramen uten å legge til for mye kostnad. Bland ingrediensene i sakte komfyren, og la parabolen simre hele dagen.
En bolle med varme ramen nudler med kyllinglår sitter på et bord. (Bilde: niphon / iStock / Getty Images)Trinn 1
Legg ca 4 kopp vann i crockpot. Hvis du foretrekker mer smak, eller hvis du velger å ikke bruke pakken som fulgte med din nudler, bruk kylling eller vegetabilsk kjøttkraft i stedet for vann.
Steg 2
Legg fire eller fem utbenede, skinnfrie kyllinglår i tregkokeren. Alternativt kan du kutte en eller to kyllingebryst i biter i størrelse, og plasser deretter biter i sakte komfyren. Du kan også bruke ca 1 kopp terninger, kokt skinke eller tilsett protein i form av to eller tre skiver med egg. Kjøtt og egg er valgfrie, så utelat dem helt hvis du foretrekker en vegetarisk ramen.
Trinn 3
Skjær eller hakk dine favorittgrønnsaker, og legg deretter grønnsakene til sakte komfyren. Bruk en kombinasjon av grønnsaker som hakket løk eller selleri, skiver gulrøtter, skivede friske eller hermetiske sopp, friske erpudder, grønne bønner, asparges eller ristet kål. Du kan også røre i hermetiske asiatiske grønnsaker som vannkastanjer eller bambusskudd.
Trinn 4
Legg inn innholdet i ramen krydderpakken. Hvis du foretrekker å ikke bruke krydderpakken, krydder du blandingen med salt og pepper og tilsett deretter krydder etter eget valg, for eksempel hvitløkspulver, rød pepperfling, cayenne, rosmarin, timian eller basilikum..
Trinn 5
Slå sakte komfyren på lavt. Kok blandingen i syv til åtte timer.
Trinn 6
Legg røggnøttene til sakte komfyren ca 10 minutter før serveringstid. La blandingen lage mat til nudlene er ømme og myke, og tjen så varmt.
Ting du trenger
4 kopper vann eller kjøttkraft
Boneless kyllinglår eller bryst; Tilberedt, kubet skinke eller kokte egg (valgfritt)
Kniv og skjærebrett
1/2 til 1 kopper hakkede eller skivede friske grønnsaker
1 8-oz. kan vannkastanjer (valgfritt)
1 8-oz. kan bambus skudd (valgfritt)
Ramen krydderpakke eller salt og pepper etter smak
Ekstra krydder (valgfritt)
Ramen nudler
Tips
Kyllinglår er litt fetere enn kyllingebryst, da ett kyllingbryst inneholder 3 g fett sammenlignet med ett lår, som inneholder 7 g fett.
Du kan også legge til frosne grønnsaker som brokkoli, grønne bønner eller blomkål til ramen din.
Ta ut smaken i ramen nudelrett ved å røre i en liten mengde riseddik eller sesamolje.
En garnering av hakkede grønne løk legger til en fin etterbehandling på ramen din.
