Har sopp Har karbohydrater?

Karbohydrater er sukker i maten du spiser som kroppen din blir til glukose for energi. Tenk på karbohydrater så enkelt, som i søtningsmidler tilsatt til bearbeidede matvarer, eller komplekse, slik som stivelse og fiber. Komplekse karbohydrater er "gode karbohydrater", sier sentrene for sykdomskontroll og forebygging. Du finner komplekse karbohydrater i grønnsaker, inkludert sopp.

Stekt sopp på tallerken med urter (Bilde: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images)

Low-Carb sopp

Sopp er en lav karbohydrat mat. En kopp hel hvite sopp inneholder 3,1 gram karbohydrat. Det er også en servering av grønnsaker nærmere 3,5 koppene du burde spise daglig, ifølge American Diabetes Association. En typisk servering av nonstarchy grønnsaker, som sopp, brokkoli eller asparges, inneholder ca 5 gram karbohydrat per porsjon.