Hvordan lager jeg burgere på en George Foreman Grill?
En George Foreman grill bringer grillet smak av utendørs matlaging inne. Nonstick grillen er skrå nedover, noe som gjør at fettet og noe av fettet kan tømme av kjøttet, noe som reduserer den totale fettinnholdet til burgeren. Et annet pluss er at George Foreman-grillen er mer praktisk og lettere å rengjøre enn et bakeplate i ovnen eller en skillet på toppen av ovnen. Når du har teknikken nede, kan du eksperimentere med forskjellige typer burgere for å utvide ditt matlagingsrepertoar.
En kvinne holder en hamburger. (Bilde: Amana bilderRF / Amana bilder / Getty Images)Trinn 1
Sett inn George Foreman grillen og forvar den til middels høy.
Steg 2
Fjern biffen fra pakken og legg den i en middels stor bolle. Kryd kjøttet med salt, pepper og valg av tørkede urter og krydder som paprika, basilikum, timian eller rosmarin. Legg til komplementære ingredienser, slik som hakket hvitløk eller terninger, til biffblandingen for ytterligere å forbedre smaken.
Trinn 3
Bland biffkjøttkombinasjonen til krydder og ingredienser er godt innarbeidet. Bruk en gummispatel eller rene hender for å gjøre dette.
Trinn 4
Separér omtrent en 1/4-pund biter av rå biff fra blandingen og kast det inn i en ball. Trykk forsiktig på ballen mellom hendene for å danne en flat patty. Gjenta med resten av biffblandingen.
Trinn 5
Legg pattiene på den forvarmede George Foreman grillen og lukk lokket. Tillat burgere å grille til de er tilberedt gjennom. Gjenta denne prosessen så mange ganger som mulig - noen George Foreman-griller kan bare lage to burgere om gangen, mens større versjoner kan lage mat tre eller fire patties.
Trinn 6
Fjern kokte burgere fra grillen ved hjelp av en plastspatel, som ikke vil klare overflaten av grillen.
Trinn 7
Overfør pattiene til en serveringsfat og server dem umiddelbart, med valg av påfyll som fettost, løkskiver, tomater, salat eller avokado.
Ting du trenger
Kjøttdeig
Bolle
Gummi spatel
Salt
Pepper
Urter og krydder
Komplementære ingredienser
Plastspatel
Servering av tallerken
Assortert burgerpålegg
Tips
George Foreman griller varme på toppen og bunnen, noe som betyr at du ikke trenger å snu burgere halvveis gjennom matlagingsprosessen.
Bytt biffen med bakken kalkun eller kylling for å lage burgere. Forsøk med krydder og tillegg for å tilpasse ditt burgeroppbyggingrepertoar.
Advarsel
Kok alltid burgere til en indre temperatur på 160 grader Fahrenheit, varsler USAs Department of Agriculture. Dette er minimumstemperaturen som er nødvendig for å ødelegge bakterier som kan gjøre deg syk. Bruk et kjøtttermometer for å sjekke innvendig temperatur på burgere før du spiser dem.
