Hvordan lager jeg friterte kyllingevinger?

Kyllingvinger er en vanlig matbit serveres i puber, sportsbarer og hjemmepartier. Med sin popularitet er det ikke overraskende at disse delikatesser er tilgjengelige i en rekke smaker. Mange liker å spise de mest kjente vingene, mens andre liker myke smaker som honning hvitløk. Kyllingvinger er vanligvis skilt i to stykker: Wingette og trommesett. Selv om du kan bake kyllingvingene for å unngå å legge til fett og kalorier, gir de deg kjøttet, den klassiske kyllingvingen tekstur.

Trinn 1

Klipp kyllingvingene i en halv ved fugen med en skarp kniv. Legg vingen på et skjærebrett og stein den flate delen av bladet over skjøten for å skille beinene.

Steg 2

Varm vegetabilsk olje i en dyp stekepanne eller dypfryser. Still temperaturen til 375 grader Fahrenheit for en dyp frityr, eller bruk et termometer for å lese oljens temperatur i skilleten.

Trinn 3

Legg 1 kopp eller så med mel i en stor resealable pose og legg til en håndfull kyllingvinger.

Trinn 4

Tørk posen og rist den rundt til vingene er belagt med mel. Fortsett denne prosessen til alle vingene er belagt.

Trinn 5

Legg kyllingvingene i oljen, sørg for at de er helt dekket og stek dem i seks til åtte minutter, eller til vingene er gyldenbrune. Stek vingene i grupper på åtte til 10 om gangen.

Trinn 6

Fjern vingene fra oljen med et sett med tang og legg dem på et papirhåndkle. Papirhåndkleet absorberer overflødig olje før du serverer vingene.

Trinn 7

Server som de er, eller kast dem i sausen du ønsker.

Ting du trenger

• Kyllingvinger

• Skjærefjøl

• Kniv

• Vegetabilsk olje

• Stekepanne

• Dypfryser

• Mel

• Resirkulerbar plastpose

• Tenger

Advarsel

Unngå overbefolkning av skillet eller dyp frityr, eller temperaturen på oljen vil falle og påvirke belegget på vingene.