Hvor mange unser er i servering av grønnsaker?
Når du gjør noen raske konvertering på kjøkkenet, er det praktisk å vite nøyaktig hvor mange unser er i en servering. Vanligvis kan du starte med det faktum at en kopp er til åtte gram. Ganske enkelt, ikke sant? Men ting blir litt vanskeligere når du prøver å måle ut en vidt variert type mat som grønnsaker.
Unser i en kopp avhenger av hva slags grønnsaker du måler. (Bilde: bymuratdeniz / E + / GettyImages)For å legge til forvirringen varierer serveringsstørrelsen også fordi grønnsaker er formet annerledes og noen er utrolig løvrike. Forhåpentligvis kan vi hjelpe til med å fjerne tingene litt for at du skal få alle dine grønnsaker litt mindre komplisert.
Målingskonverteringsdiagram
Det er en ting å vite hvor mange porsjoner du trenger på en dag, men det er også nyttig å vite forskjellige målinger og hvordan de konverterer. Her er noen vanlige volummålingskonverteringer du burde vite.
- 1 kopp = 8 gram
- 1 pint = 2 kopper
- 1 quart = 2 pints
- 1 liter = 4 kvart
Vegetabilsk serveringsstørrelse
Grønnsaker er essensielle for kostholdet ditt, og gir deg en overflod av vitaminer, mineraler og fibre. Så du vil sørge for at du spiser nok.
Generelt kan en kopp rå eller kokt grønnsaker eller grønnsaksjuice (åtte ounces) eller to kopper rå grønne grønnsaker (16 unser) betraktes som en servering fra vegetabilsk gruppen. Og USAs Department of Agriculture (USDA) anbefaler at voksne spiser mellom to til tre kopper grønnsaker om dagen.
Les mer: De 18 mest næringsrike grønnsaker
En servering av ikke-stivelsesholdige grønnsaker
Mens alle grønnsaker er fordelaktige, kan du kanskje velge ikke-stivelsesholdige typer og grønne grønnsaker fordi de har omtrent en tredjedel av kaloriene av stivelsesholdige grønnsaker og er lavere i karbohydrater.
Noen av de ikke-stivelsesholdige vegetabilske valgene inkluderer:
- Brokkoli
- Gulrøtter
- Peppers
- squash
- sopp
- Asparges
- agurker
- aubergine
- Pea pods
- neper
- løk
Spis din greener! (Bilde: Johner Images / Johner Images Royalty-Free / GettyImages)En servering av Leafy Greens
Leafy greener er en del av den ikke-stivelsesholdige veggie-gruppen, men de kan være vanskelig å måle. Hvis du hugger opp salat og fyller en kopp med en kopp to ganger, noe som er 16 gram, får du en enkelt servering. Noen eksempler på disse er:
- Bibb salat
- Romaine
- Isfjell
- brønnkarse
- Grønt og rødt bladsalat
- Spinat
- endive
- escarole
Hvis du liker en dampet side av de mørke bladgrønnene, som collard greener, Kale eller Swiss Chard, er en enkelt porsjon lik en halv kopp med den kokte grønnsaken, eller fire gram.
Les mer: 10 grønnsaker du har sikkert aldri hørt om
En servering av stivelsesholdige grønnsaker
Stivelsesholdige grønnsaker kan sikkert passe inn i balansert diett, men vær oppmerksom på at en enkelt servering har flere kalorier og karbohydrater enn ikke-stivelsesholdige varianter. Som med ikke-stivelsesholdige grønnsaker, betyr en servering stivelsesholdige grønnsaker en kopp eller åtte gram.
Noen eksempler på stivelsesholdige grønnsaker er:
- Hvite poteter, terninger eller mashed
- Bønnespirer
- Kål, grønn
- Blomkål
- Selleri
- agurker
- Korn, gul eller hvit (ett stort øre)
- Grønne erter
- pastinakk
- Gresskar
- Squash, ekorn og butternut
Å spise veggies trenger ikke å bety kjedelige salater hele tiden. (Bilde: filadendron / E + / GettyImages)Møt din daglige vegetabilske anbefaling
Antall portioner av grønnsaker du trenger avhenger av alder og kjønn. Voksne kvinner skal sikte på to og en halv kopper, eller 20 gram, per dag, mens voksne menn trenger tre kopper, som er 24 gram hver dag.
Disse anbefalingene forblir konstante til du når 50-årene. På det tidspunktet går dine kaloribehov litt ned. Kvinner i denne aldersgruppen trenger to kopper - 16 gram - av veggies hver dag, mens menn trenger to og et halvt kopper, eller 20 gram.
Tips for å hjelpe deg med å spise mer Veggies
Hvis du sliter med å møte den daglige anbefalingen for grønnsaker, kan du lure på om det er noen enkle måter å passe til flere grønnsaker i kostholdet ditt.
Den gode nyheten er at det er ubegrensede muligheter når det gjelder å snike en kopp løvgrønne grønnsaker eller rågrønnsaker i måltidene dine.
- Lag en middag som inneholder en vegetabilsk hovedrett, for eksempel en vegetabilsk stekepanne eller suppe.
- Rist gulrøtter eller courgetter i kjøttboller, gryteretter og muffins.
- Lag en smoothie med frukt og grønnsaker som gulrøtter, spinat, kale eller rødbeter.
- Inkluder hakket grønnsaker i pasta saus eller lasagne.
- Bestil en veggie pizza med pålegg som sopp, grønn paprika og løk, og be om ekstra veggies.
- Grill vegetabilske kabobs som en del av en grillmat. Prøv tomater, sopp, grønn paprika og løk.
- Server en vegetabilsk tallerken med din favorittdyp som en sidefarge med lunsj eller middag.
- Lag vegetabilsk baserte supper som gulrotssuppe, gresskar suppe eller broccoli cheddar suppe.
- Lag spaghetti med courgette nudler.
- Lag en blomkål pizza skorpe.
- Legg grønnsaker til omelett eller eggerøre om morgenen.
- Bruk salat som en innpakning i stedet for en bolle eller et brød for din burger eller sandwich.
Les mer: 10 Sneaky måter å spise mer grønnsaker
Hva tror du?
Hvor mange porsjoner grønnsaker får du på en dag? Møter du, over eller ikke engang nær det anbefalte beløpet for voksne? Hvis du har noen tips og triks for opping dine daglige porsjoner av grønnsaker, la du dine ideer i kommentarfeltet!
