Hvor mye L-Arginin finnes i nøtter?
Siden miste sin ufortjente status som en næringsmessig utstødt, har nøtter sikret et mer nøyaktig omdømme som nærings-tett mat som fremmer kardiovaskulær helse og bidrar til å beskytte mot vektøkning og type 2 diabetes. Blant andre egenskaper er de fleste nøtter rik på L-arginin, en aminosyre som er avgjørende for vekst, immunitet og hormonsekresjon. Kroppen bruker også L-arginin til å produsere nitrogenoksid, en forbindelse som gjør arteriene mer fleksible og mindre utsatt for blodpropper.
Mandler inneholder mer L-arginin enn de fleste nøtter. (Bilde: Denira777 / iStock / Getty Images)Beste kilder
Sorte valnøtter og mandler inneholder mer L-arginin enn de fleste andre nøtter. En unse hakkede, svarte valnøtter - eller om en fjerdedel kopp servering - leverer ca. 1.130 milligram L-arginin, ifølge U.S. Department of Agriculture. Samme mengde oljebrettede mandler leverer nær 970 milligram av næringsstoffet, mens rå mandler gir ca 880 milligram per porsjon. Blandede nøtter er en annen toppkilde - en fjerdedel kopp oljebrødte blandemuttere med peanøtter inneholder omtrent like mye L-arginin som en servering av oljebrennede mandler. Du får ca 815 milligram av aminosyren fra en fjerdedel kopp pinjekjerner.
Gode kilder
De fleste typer nøtter gir mindre enn 800 milligram L-arginin per ounce, og ristede nøtter inneholder generelt mer enn råvaren. En fjerdedel kopp servering av hele Brasil nøtter inneholder litt over 710 milligram, mens du får omtrent 680 milligram fra samme mengde tørrstekt pistasjenøtter. Engelsk valnøtter, hasselnøtter og oljebrettede cashewnøtter er bare litt lavere i L-arginin, og gir i gjennomsnitt ca. 645 milligram per porsjon. Med 470 milligram per porsjon, er makadamianøtter ca 50 prosent lavere i L-arginin enn mandler. Pekannøtter inneholder enda mindre - en fjerdedel kopp oljebrent sorten har ca 325 milligram L-arginin.
Daglig inntak
L-arginin er en betinget essensiell aminosyre, noe som betyr at enkelte mennesker ikke kan syntetisere det eller kanskje trenger mer i en kort stund. De fleste sunne mennesker, men gjør nok L-arginin fra aminosyrene levert av et variert kosthold. Det finnes ingen spesifikke diettveiledninger for L-arginin fordi å få nok protein mer eller mindre sikrer tilstrekkelig tilførsel av aminosyrer. Mens det generelt anbefales at protein står for 10 til 35 prosent av dine daglige kalorier, anbefales det at menn og kvinner målretter seg for henholdsvis 56 gram og 46 gram protein om dagen. De fleste amerikanere får mer enn nok protein, ifølge Centers for Disease Control and Prevention.
Noen overveielser
Nøtter - sammen med kjøtt, fjærfe, fisk, melkeprodukter og sjokolade - er blant de beste kildene til L-arginin, men belgfrukter og fullkorn inneholder også moderate mengder. Fordi L-arginin er kritisk for immunitet og sårheling, kan økning av mengden i kostholdet være spesielt gunstig når du gjenoppretter fra sykdom eller skade. Hvis du opplever tilbakevendende forkjølelsessår, kan du kanskje redusere inntaket av L-argininrike matvarer som fører opp til og under et utbrudd. Ifølge "Encyclopedia of Healing Foods" fremmer L-arginin replikering av herpes simplex, viruset som forårsaker kalde sår.
