Hvordan forbruke Amla

Amla, eller indisk stikkelsbær, er en sur og skarp frukt innfødt til India. Det handler om størrelsen og formen på et mini-eple og er lyse gulgrønn når den er moden. En amla har ca 20 ganger vitamin C av en oransje. Det er tungt brukt i aryuvedisk medisin som avføringsmiddel, antiinflammatorisk og antacida. Den er tilgjengelig på etniske matbutikker i rå og pulverform.

Forbruker Fresh Amla

Trinn 1

Vask amla grundig med vann.

Steg 2

Putt amlaen med en kniv og kutt i små håndterbare biter. Hold huden på.

Trinn 3

Spis alene eller dukkert det i honning, siden amla har en veldig sur smak.

Forbruker Amla Powder

Trinn 1

Varm 1 kopp melk på komfyren.

Steg 2

Legg til 1 ts. av amla pulver og rør grundig med en skje. Tilsett 1 ts honning etter smak.

Trinn 3

Drikk blandingen opptil tre ganger om dagen, avhengig av behovet.

Ting du trenger

• Kniv

• Bolle

• Honning

• Melk

• Gryte

• Kopp

• Skje