Slik lager du en Seafood Marinara Mix

Sjømat marinara er relativt rask å lage, og er rik på omega-3 fettsyrer, vitaminer og mineraler. Tosket med vermicelli, blander delikatessen av sjømat godt med den tynne pastaen og den røde sausen. Dette preparatet krever reker og kamskjell, men vær så snill å legge til forskjellige andre typer sjømat til sjømat marinara, for eksempel calamari, blåskjell eller muslinger. Bruk den ferskeste sjømat du finner, eller erstatt ferskfrosne, opptete sjømat. Hvitløk og hvitvin runder ut smaker i denne enkle, men klassiske italienske favoritten.

Plated sjømat marinara satt på bordet. (Bilde: nitrub / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Varm oljen i en stor skillet over høy varme.

Steg 2

Tilsett hakket løk og hvitløk, og saut blandingen i to minutter.

Trinn 3

Hell langsomt i den hvite vinen og la det simre to ekstra minutter. Rør i tomatsausen, og krydret med rød og svart pepper.

Trinn 4

Slå brenneren ned til middels varme og tilsett sjømat, kok i fem minutter.

Trinn 5

Legg persille og sitronsaft, og rør lett. Tilsett pastaen, og kast den sammen med sjømat marinaraen til frakk. Fjern fra varme og server.

Ting du trenger

• 1 ss. oliven olje

• 1/4 kopp finhakket gul løk

• 1 ss. hakket hvitløk

• 1/2 kopp tørr hvitvin

• 3 kopper tomatsaus

• 1/4 ts. knuste rød pepperflak

• 1/2 ts. frisk sort pepper

• 10 store reker, avskallet og avlatt

• 10 kamskjell, skyllet

• 1/4 kopp hakket persille

• 1 ts. frisk sitronsaft

• 12 oz. vermicelli eller vinkel hår pasta, kokt og drenert

Tips

Tilsett en strø av parmesanost til toppen av hver tallerken med sjømat pasta før servering.