Slik lagrer du torsk med sitron i ovnen

Torsk er en av de lettest tilgjengelige og rimelige fisketyper. Det er lett plassert på din lokale matbutikk frosset i fileter eller fersk på kjøtttelleren. Enkel å forberede og utrolig allsidig, torskens mildt smaksatt, magert hvitt kjøtt gir seg til mange matlagingspreparater, inkludert stekeovn. Hvis du leter etter et raskt og enkelt måltid, drizzle olivenolje og frisk sitronsaft på torskefilet og bake. Du vil ha en nydelig fiskerett som er klar i løpet av få minutter.

Et stykke torsk med en halv sitron. (Bilde: lisaaMC / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Skyll torskefiletene i kaldt vann og tørk opp med papirhåndklær.

Steg 2

Ordne torskefiletene i et enkelt lag i en grunne bakervarer. Drikk torsken med små mengder olivenolje og sitronsaft. Vri filetene for å belegge begge sider. Hvis ønskelig, legg til ekstra krydder som hvitløk salt, timian, persille eller salt og pepper.

Trinn 3

Bake torsken i 8 til 10 minutter per tommers tykkelse eller til kjøttet blir ugjennomsiktig og flakes lett med en gaffel.

Trinn 4

Fjern torsken fra ovnen og server. Skje noen av de bakt juice på toppen av fisken. Prøv å parre med en frisk hagesalat, stekeovnsstekt asparges eller fluffy hvit ris for et enkelt, men sunt måltid.

Ting du trenger

• Tørkepapir

• Grunt bakervarer

• Oliven olje

• Krydder (valgfritt)

Tips

Tørk torskefiletene med brødsmuler for å legge til litt knase til parabolen før baking.

Når du kjøper ferske fiskfileter, sørg for at de har en frisk lukt, fast tekstur og fuktig utseende.

Når du kjøper frosne fiskfileter, sørg for at de er frosset og ikke lukt. Ikke kjøp frosne fiskfileter hvis det er noen hvite, mørke, isete eller tørre flekker til stede.

Advarsel

Sørg for at fisken er fullstendig tilberedt før du spiser for å unngå en matbåren sykdom. Sett et øyeblikkelig termometer inn i den tykkeste delen av fisken. Når termometeret leser 145 F, er det gjort.