Slik lager du frossen Schnitzel
Frossen schnitzel gjør en enkel kveldsmåltid. Du kan finne frossen schnitzel laget med kylling, svinekjøtt eller kalvekjøtt i hvilken som helst matbutikk. Den sunneste måten å lage frossen schnitzel er å bake det frosne kjøttet i en varm ovn. Frying schnitzel kan være mer tradisjonelt, men steking legger store mengder fett og kalorier til den endelige parabolen, og du må avfroste schnitzel før du kan steke den. Bruk en ovn for å lage frossen schnitzel, og du vil avslutte med en sunnere ta på den klassiske parabolen.
En tallerken full av schnitzel er lastet opp på et bord med filtrert sollys. (Bilde: sasimoto / iStock / Getty Images)Stekeovn
Trinn 1
Legg et ristet bakeplate i den kalde ovnen og forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
Steg 2
Fjern forsiktig bakearket fra ovnen når det er varmt, og spray arket med en liten mengde nonstick matlagings spray olje.
Trinn 3
Legg de frosne kotelettene direkte på bakeplaten.
Trinn 4
Skyv bakeplaten i ovnen og lukk døren.
Trinn 5
Kok schnitzel i 10 minutter, fjern deretter stekeplaten fra ovnen og bruk tang for å snu kotelettene over. Returner dem til ovnen og kok i ytterligere 10 minutter.
Trinn 6
Bruk et kjøtttermometer for å teste schnitzel for å gi deg det. Fjern schnitzel fra ovnen når den interne temperaturen når 165 grader Fahrenheit for fjærfe og 145 grader Fahrenheit for svinekjøtt eller biff.
Trinn 7
Server schnitzelen varm med sitron kiler for drizzling.
Mikrobølgeovn Cooking
Trinn 1
Plasser den frosne schnitzelen på en mikrobølge-sikker plate.
Steg 2
Varm en enkelt servering av schnitzel på mikrobølgeovnens høye innstilling i 1 1/2 minutter. Kok to porsjoner i 2 1/2 minutter.
Trinn 3
Bruk et kjøtttermometer for å sikre at kjøttet er fullt tilberedt. Fjern schnitzel fra mikrobølgeovnen når den indre temperaturen når 165 grader Fahrenheit for kylling og 145 grader Fahrenheit for svinekjøtt eller biff.
Trinn 4
La schnitzel stå ved romtemperatur i ett minutt for å fullføre matlagingen før du spiser.
Ting du trenger
Rimmet bakeplate
Sprayolje
Tenger
Kjøtttermometer
Sitron kiler
Mikrobølgeovn-sikker tallerken
Tips
Hvis du bruker en konveksjonovn, må du lage schnitzel i syv minutter per side i stedet for 10.
Advarsel
Velg frosset kylling schnitzel over andre kjøtt for å redusere mengden fett og kalorier i den endelige parabolen.
