Slik lagrer du frossen spinat uten å ødelegge næringsstoffer
Spinat er en sunn vegetabilsk som inneholder høye mengder vitamin A, vitamin C, folat, jern og magnesium. Når du ikke har fersk spinat, er frossen spinat et godt alternativ. Men vær oppmerksom på produktets utløpsdato - spenkfrossen for lenge kan lide nedbrytning av næringsstoffer - og bruk matlagingsmetoder som forbedrer næringsverdien.
Hold matlagingstemperaturen lav når du forbereder frossen spinat for å opprettholde ernæringsmessig integritet. (Bilde: Siri Stafford / Digital Vision / Getty Images)I en Frying Pan
Trinn 1
Fjern frossen spinat fra fryseren og fjern den fra emballasjen.
Steg 2
Plasser frossen spinat i en stekepanne laget av aluminium eller støpejern, eller belagt med et nonstick-materiale.
Trinn 3
Varm opp pannen på komfyren på lav eller middels lav varme.
Trinn 4
Bruk en metall- eller treskje for å røre den frosne spinaten i stekepannen, til den er oppvarmet gjennom. Hvis spinat ble frosset i en stor bit, bruk skjeen for å bryte spinat inn i biter. Mens tilberedningstider kan variere avhengig av mengden av produkt- og behandlingsprosedyrer, tar det vanligvis mellom fire og seks minutter med matlaging for å varme en pakke med frossen spinat.
Trinn 5
Fjern spinat fra pannen og legg den på en serveringsfat.
Trinn 6
Reserve drippingene som forblir etter tilberedning av den frosne spinat, og hell dem over den stekt stekt spinat for å maksimere næringskvaliteten. Som frosne grønnsaker oppvarmes under tilberedningsprosessen, frigjør de en betydelig mengde væske - som ofte er høy i vitaminer og mineraler. Disse reservert matlagingsvæskene forbedrer ikke bare næringsinnholdet, men kan også maksimere smak.
Steam It
Trinn 1
Fjern frossen spinat fra emballasjen.
Steg 2
Plasser spinat i en mikrobølgeovnskål.
Trinn 3
Plasser bollen med spinat i mikrobølgeovnen. Pass på at den er sentrert midt i mikrobølgeovnen for fullstendig oppvarming.
Trinn 4
Kok spinat på middels strøm i et minutt, eller følg instruksjonene på pakken.
Trinn 5
Fjern skålen fra mikrobølgeovnen etter et minutts steketid, og rør deretter spenningen med en metall- eller treskje. Hvis spinat ikke er helt oppvarmet, send det tilbake til mikrobølgeovnen. Fortsett å lage mat i 30 sekunders mellomrom til oppvarming gjennom.
Trinn 6
Fjern spinat fra bollen og legg den på en serveringsfat.
Trinn 7
Hell eventuelle drippinger som forblir i bunnen av bollen over toppen av tilberedt produkt. Disse drippingene er høye i vitamin- og mineralinnhold, og kan maksimere næringsinnholdet.
Ting du trenger
Frossen spinat
Stekepanne
Tre eller metallske
Servering av tallerken
Mikrobølgeovn-trygg bolle
