Hvordan lage laks på en innendørs grill
Grillede laks steker eller fileter er et hjerte-sunn grunnlag for ethvert måltid. Laks er høy i omega-3-fettsyrer, noe som bidrar til lavere nivåer av lipoproteiner med lav tetthet eller LDL i blodet. Det tar svært kort tid å grille laksfileter eller steker, noe som gjør dem til et godt valg for travle husholdninger. Grilling laks innendørs er ikke komplisert eller vanskelig, og det er en god måte å ha smaken og ernæringen av laks året rundt.
En oversikt over laksfiletene og sitroner på en grillpanne. (Bilde: AVNphotolab / iStock / Getty Images)Trinn 1
Kjør laksen din under et kjølig vanntrykk for å skylle bort eventuelle vev eller biter av huden. Ta av fisken med papirhåndklær.
Steg 2
Dryss toppen av laksen med en klemme på sitronsaft og krydre den med salt og pepper eller din favoritt krydder. Laksens milde smak går bra med nesten noen urt eller krydder.
Trinn 3
Coat innendørs grill rack med nonstick matlaging spray. Dette holder laksen stikker og gjør det enklere å rydde opp.
Trinn 4
Slå inn grillen på medium og la den varme opp. Sett laksen på den varme grillen, hudsiden ned hvis det er en filet med huden fortsatt på. La laksen koka i 10 minutter per hver tomme tykkelse, delt med to. Så la en 1-tommers tett laks biff eller filet lage mat i fem minutter. Tidspunktet trenger ikke å være nøyaktig; Dette er bare en god tommelfingerregel.
Trinn 5
Vri laksen forsiktig med en pannekake turner. Stryk toppen med sitronsaft, salt, pepper og krydder og la det lage mat i ytterligere fem minutter.
Trinn 6
Sjekk laksen for doneness ved å undersøke fisken med en gaffel. Den er ferdig når den er ugjennomsiktig helt gjennom og det fletter lett.
Ting du trenger
Tørkepapir
Nonstick matlaging spray
Sitronsaft (valgfritt)
Salt (valgfritt)
Pepper (valgfritt)
Krydder (valgfritt)
Pannekake Turner
Tips
Pensel laksen med olivenolje før og under matlagingen for en litt sprø utsiden.
Advarsel
Sprøyt aldri sprøytespray på en grill med varmekilden slått på.
