Hvordan lage kalkunskoblinger på komfyren
Hvis du liker den smakfulle smaken av linkpølse, men du er bekymret for fett- og kaloriinnholdet i svinekjøtt, bør du vurdere å bytte til kalkunlenkepølse. Tre friske svinekoblingspølser inneholder ca 165 kalorier og 15 gram fett, ifølge US Department of Agriculture National Nutrient Database. Til sammenligning inneholder to koblinger av fersk kalkunpølse ca 132 kalorier og 10 gram fett. Smaken og teksturene til de to er like, og matlagingsprosessen er nesten identisk. Du kan også kjøpe kalkun pølse koblinger som er fullt tilberedt og trenger bare å bli grundig oppvarmet før servering.
Tilberedning av friske koblinger
Trinn 1
Coat en skillet eller stekepanne lett med rapsolje eller olivenolje, eller spray pannen med nonstick matlagingsspray.
Steg 2
Vri brenneren til middels og la pannen forvarme i ca. 30 sekunder.
Trinn 3
Legg kalkunpølseforbindelsene i pannen. Kok koblingene til pølsen ikke lenger er rosa, ca 10 til 12 minutter.
Trinn 4
Bruk et øyeblikkelig kjøtttermometer for å sikre at pølsen registrerer en temperatur på 165 grader Fahrenheit. For å sjekke lesingen, sett termometeret sidelengs i en pølse, slik at termometeret ikke berører den varme pannen.
Forbereder forhåndskokede koblinger
Trinn 1
Spray en skillet eller stekepanne lett med nonstick matlaging spray eller pels det lett med olivenolje eller rapsolje.
Steg 2
Plasser pannen over middels varme i ca 30 sekunder.
Trinn 3
Plasser de forkokte kalkunlenkene i pannen. Kok koblingene til de er helt varme - omtrent fem minutter. Rør koblingene av og til for å unngå å stikke.
Ting du trenger
Skillet eller stekepanne
Canola olje, olivenolje eller nonstick matlaging spray
Øyeblikkelig kjøtttermometer
Tips
Når du åpner en pakke med friske kalkunpølseforbindelser, bruk pølsen innen to til tre dager.
Du kan også lage frosne kalkunforbindelser. Tilsett ca. seks minutter for ukokte koblinger og ca. tre minutter for forkokte koblinger.
Advarsel
Bruk alltid kjøtttermometer for å sikre at friske kalkunpølseforbindelser er fullstendig tilberedt til minst 165 F. Ikke stole på utseende.
