Er det sunt å spise to egg om dagen?
Inntil nylig syntes mange mennesker å spise for mange egg var dårlig for deg. Det er kolesterol i egg, som ble antatt å bidra til sykdommer som hjertesykdom.
Egg har mange helsemessige fordeler, men bør du spise dem hver dag? (Bilde: Arx0nt / iStock / GettyImages)Men de siste endringene i diettretningslinjene for amerikanere har vist at de sunne fettene i egg er usannsynlig å forårsake sykdom. Som alle matvarer, bør egg forbrukes i moderasjon. Å spise to egg om dagen kan være et sunt valg, så lenge du ser på din totale kalori, fett og proteininntak.
Tips
Egg er en sunn og næringsrik mat fylt med mange fordelaktige næringsstoffer. Det er greit å spise to egg om dagen hvis du er sunn, men folk med en hjertesykdom eller andre tilstander bør bare konsumere en om dagen.
Spiser to egg om dagen
American Heart Association anbefaler et egg per dag som en del av et sunt kosthold. Faktisk kan et egg om dagen bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom og hjerneslag.
Men å spise mer enn ett egg om dagen har det ikke vist seg å være skadelig for de fleste. En studie fra 2018 i American Journal of Clinical Nutrition viste at forbruk av opptil 12 egg per uke ikke vil få negative effekter på helsen din - i hvert fall ikke over bare noen få måneder.
Ifølge Harvard T.H. Chan School of Public Health, endringene i kostholdsretningslinjene betyr ikke at du bare skal spise så mange egg som du vil. Mens det er fordeler å spise egg i moderasjon, har forskningen ennå konkludert med at det er noen ekstra fordeler med å spise to egg hver dag. (I utgangspunktet er det ikke flere egg, flere fordeler situasjon.)
Det er viktig å merke seg at konsekvent å spise mer enn ett egg per dag kan være skadelig for helsen din hvis du har diabetes eller er i fare for hjertesykdom. Men for de fleste, er det ikke sannsynlig å spise to egg om dagen, og det er ikke sannsynlig å være skadelig. Bare vær bevisst på dine porsjoner av andre fettfattige matvarer.
Les mer: De 20 beste måtene å bruke egg
Ernæringsmessig verdi av egg
Alle vet at egg er rike på næringsstoffer. I henhold til American Egg Board har egg vitamin A, flere vitamin B-komplekser, vitamin D og vitamin E. Egg inneholder også kalsium, kobber, jern, magnesium, mangan, fosfor, selen, natrium og sink.
På toppen av alle disse vitaminer og mineraler har egg andre gunstige næringsstoffer, som protein. De inneholder også lutein og zeaxantin - næringsstoffer som kan bidra til å holde øynene sunne - og sunne flerumettede fettsyrer. Disse sunne fettsyrene ligner dem i fettfisk og andre omega-3-rikholdige matvarer.
Egg er spesielt kjent for å være sunne vegetariske kilder til protein. Dette er gode nyheter for folk som er på høyt protein eller ketogen dietter.
Ifølge USAs Department of Agriculture, bør hvert stort egg ha 6 gram protein. Fordi i gjennomsnitt menn burde konsumere 56 gram protein per dag og kvinner bør forbruke 46 gram, kan hvert stort egg bidra med 10 prosent eller mer av det anbefalte kostholdet ditt for protein.
Store egg er størrelsen som vanligvis brukes i oppskrifter og forskningsstudier. Dette er viktig, da næringsstoffene i et egg vil forandre seg basert på størrelse, som vil potensielt negative faktorer, som kolesterol.
USDA sier at egg kan variere fra 1,25 gram (peewee egg) til 2,42 gram (jumbo egg). Hvis du spiser egg fra en annen fugl (som en vaktel) eller peewee-størrelse egg, er du sannsynligvis klar til å spise to egg om dagen, eller enda mer. På samme måte kan spise jumboegg, som hver tilsvarer to peeweeegg, bety at du spiser mer egg enn du kanskje tror.
Les mer: 11 Easy New Egg Oppskrifter Du kan ikke ha prøvd ennå
