Er linsesuppe sunt?
De mange typene linser, som inkluderer svarte, grønne og røde linser, kan brukes til å lage dusinvis av forskjellige linsesupper. En populær oppskriftvariant for linsesuppe fra LIVESTRONG.COMs MyPlate kaller kylling eller vegetabilsk kjøttkraft og olivenolje kombinert med linser, selleri, løk og gulrøtter. Denne suppen er et sunt måltid alternativ og inneholder en rekke næringsstoffer.
Lavt kalorier
En servering av linsesuppe inneholder 163 kalorier. Hvis du følger en kosthold på 2 000 kalorier per dag, står dette for 8,1 prosent av din daglige kaloriutgift. Selv om dine ernæringsmessige krav kan variere basert på treningsmål, sex og livsstil, bør et typisk måltid ha 300 til 600 kalorier - noe som gjør linsesuppe et godt valg for å hjelpe deg med å holde deg innenfor anbefalte kaloriområder.
God kilde til makronæringsstoffer
Linser er en sunn kilde til karbohydrater, et makronæringsstoff som kroppen din omdanner til glukose, som gir energi. Hver servering av linsesuppe gir 26,7 g karbohydrater. Måltidsplaner bør omfatte 225 g karbohydrater per dag for kvinner eller 325 g for menn. Denne suppen er et godt valg for protein; en servering bidrar til 8 g protein mot det foreslåtte daglige inntaket på 46 g for kvinner eller 56 g for menn.
Høy i Fiber
Spis linsesuppe for å få et løft i fiberinntaket ditt; hver servering av denne suppen har 11,1 g fiber - en respektabel del av 25 til 38 g fiber som du bør konsumere hver dag. Fiber fordeler fordøyelsessystemet og tarmene, forebygger diaré, forstoppelse og divertikulitt. Forskning publisert i mai 2009 utgaven av "Journal of the American Dietetic Association" indikerer at hvis amerikanerne spiste en 1/2-kopps servering linser eller andre tørkede bønner hver dag, ville deres generelle dieter bli bedre, delvis på grunn av økt fiber inntak.
Utmerket kilde til jern
En servering av linsesuppe møter eller møter nesten hele ditt daglige behov for jern. Kvinner trenger mer jern hver dag enn menn - 18 mg mot 8 mg, henholdsvis. En servering av denne suppen inneholder 16,2 mg jern, som fremmer produksjonen av røde blodlegemer, og er avgjørende for å hjelpe deg med å holde anemi i sjakk. Denne suppen gir også kalium, vitamin A, vitamin C, kalsium, vitamin E, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, fosfor, magnesium, sink, mangan og pantotensyre.
betraktninger
Mens fettinnholdet av linsesuppe ikke er overdrevet, vil du ta inn 6,9 g fett per porsjon. Du kan kutte fettet ved å velge fettfattige buljongvarianter. Din måltidsplan bør omfatte 44 til 78 g fett per dag - omtrent 20 til 35 prosent av dine daglige kalorier når du holder deg til en kosthold på 2 000 kalorier per dag.
