Low Carb Snacks for Kids
De fleste barn trenger næringsrike karbohydrater, for eksempel stivelsesholdige grønnsaker og hele korn, for energi og god helse. Å begrense barnets karbinntak av sunne karbohydrater for å hjelpe ham med å miste vekt er ikke nødvendig, og kan gi ham mangel på visse næringsstoffer. Selvfølgelig å erstatte ernæringsmessige tomrom, carb-tunge snacks som brus og søtsaker med sunne lavkarbo-alternativer, kan være et positivt skritt. Legen din kan også begrense barnets karbohydratinntak for å håndtere diabetes eller en tilstand som epilepsi.
Valnøtter inneholder få karbohydrater og mange sunne fettstoffer. (Bilde: Wojciech Kozielczyk / iStock / Getty Images)Dette betyr chips, granola barer, snack crackers og pudding er av menyen på snack tid. Til og med sunne alternativer som tørket frukt og fettfattig yoghurt med yoghurt inneholder mer karbohydrater enn mange medisinsk nødvendige kreftformer med lavt karbon. Barnet ditt trenger ikke å sulte mellom måltider, skjønt. Mange tilfredsstillende lavkarbo- og barnevennlige alternativer er tilgjengelige.
Høyprotein Snacks
Kjøtt, fjærfe, sjømat og egg er alle i hovedsak karbonfrie, men gir protein, som barnet ditt trenger for riktig vekst. Mens en ribbeinbiff ikke egentlig er en praktisk snack for et barn, jobber en pose med vannpakket tunfisk, et hardkokt egg eller en håndfull dampet reker mellom måltider. Noen barn kan til og med nyte snacking på noen få skiver bacon mellom måltider. Hvis barnet ditt har behov for noe å stash i ryggsekken, er biffen jerky eller en fettfattig mozzarella ostepinne portable alternativer.
For en morsom, ikke-carb-behandling, sett et tynt stykke cheddarost på et stykke delikjøtt - for eksempel skinke eller kalkunbryst - rist opp og skjær i pinwheels. Sikre hver med tannpirker for enkel å spise.
Kid-Friendly Low Carb Grønnsaker Snacks
Mange grønnsaker som barna elsker, som mais og gulrøtter, har en tendens til å være høyere i karbohydrater og ikke egnet som lav-carb-snacks. Men skiver agurker, pepper strips, romaine blader og rå brokkoli inneholder færre enn 3 gram karbohydrater per porsjon. De kan være en tøff salg hvis de tilbys ren, men par dem med en dukkert laget med kremost og grønt for mindre enn 1 gram karbohydrat per 2 ss. Alternativt, mos avokado med en klype salt og lime juice for ca 2 gram netto karbohydrater per halv kopp. Dip spears av jicama eller selleri for en low-carb chip erstatning. Med ca 6 gram netto karbohydrater per 2-ss servering, gjør peanøtsmør en klassisk godbit spredt på selleri ribber.
Sweet Low Carb Treats
De fleste barn krever søtsaker, men sukker er en høy-carb ingrediens. Tilby bær med stevia- eller Splenda-søtet pisket krem i stedet, som har ca 2 gram karbohydrater per porsjon. En halv kopp jordbær, bjørnebær eller bringebær har mindre enn 5 netto gram karbohydrater per porsjon. Netto karbohydrater er funnet ved å ta en matets totale karbinnhold og trekke ut grammet av fiber. For eksempel har 1/2 kopp bringebær 7 gram karbohydrater og 4 gram fiber, så 7 - 4 = 3 gram netto karbohydrater.
Små porsjoner av honeydew melon eller cantaloupe tilbyr også en bit av noe ganske søtt og saftig. Hver har færre enn 4 gram netto karbohydrater per 1/4 kopp.
Avhengig av barnets carb-restriksjoner, kan han ha råd til 1/2 kopp vanlig fettfri gresk yoghurt, søtet med Splenda eller stevia, for ca 3,5 gram karbohydrater.
Low-Carb Crunchy Eats
Hvis barnet ditt ønsker noe knarsomt, tilbyr du nøtter og frø til en naturlig matbit. Steke valnøtter, mandler og macadamia nøtter har færre enn 3 gram netto karbohydrater per unse, og hullet solsikkefrø har bare 1 gram per spiseskje. Unngå noen nøtter med sukkerholdig eller karamellbelegg, noe som øker carb-tallet betydelig.
Ostkakkere trenger ikke å være av menyen heller. Du må bare lage din egen ved å sette matskjevehøyd med ferskt revet parmesanost på et godt oljert bakeplate. Plasser i en 350-graders Fahrenheit-ovn i ca 4 minutter til de virker lett brunete og lacy. Fjern fra ovnen, avkjøl helt og la barnet nyte den smakfulle, nutty og nesten ikke-carb snacks.
