Ernæring av Orange Bell Peppers

Disse dager, flere og flere helsepersonell oppfordrer deg til å "spise regnbuen." Faktisk, inkludert mat i kostholdet ditt i alle farger - oransje, grønn, gul, lilla, blå og rød - kan hjelpe kroppen din til å fungere optimalt og bekjempe visse kroniske forhold. Med sin fargerike hud kan appelsin paprika gi en rekke fordeler som en del av et balansert kosthold.

Orange paprika til salgs på bøndenes marked. (Bilde: Matthewennisphotography / iStock / Getty Images)

makronæringsstoffer

Det er ca 90 kalorier i en porsjon appelsin paprika - eller rundt 249 gram av maten. Hver servering av appelsin paprika gir 1 gram fett - 2 prosent av den daglige verdien som anbefales for personer etter en diett på 2000 kalorier per dag. Orange paprika tilbyr også 18 gram karbohydrater i en enkelt servering, eller 6 prosent av den daglige verdien for dette næringsstoffet, hvorav 3 gram kommer fra kostfiber. En kopp tilbyr også 2 gram protein.

Vitamininnhold

Orange paprika gir høye mengder av en rekke viktige mikronæringsstoffer, inkludert vitamin A og C. Faktisk gir en servering av appelsin paprika 70 prosent og 750 prosent av vitamin A og C, henholdsvis. Pro-vitamin A - eller betakaroten, som det noen ganger kalles - er den spesifikke typen vitamin A som finnes i oransje frukter og grønnsaker, som for eksempel appelsin paprika. Vitamin A bidrar til å opprettholde sunne tenner, hud, bein og øyehelse; fremmer reproduksjon; og hjelpemidler for å redusere risikoen for visse typer kreft. Vitamin C, eller askorbinsyre, fremmer vekst og reparasjon av kroppsvev og kan reversere utviklingen av kroniske helsemessige forhold som kreft, hjertesykdom og leddgikt.

Mineralinnhold

Orange paprika er en natriumfri mat. Som med andre varianter av paprika kan appelsin paprika gi små mengder kalium, fosfor, magnesium og kalsium. Du bør ikke stole på appelsin paprika for å møte de anbefalte daglige kvoter for disse viktige mineralene.

Velge Orange Bell Peppers

Når du handler for appelsin paprika, velger du et produkt som er fargerikt, fast til berøring og ganske tungt for størrelsen. På samme måte unngår appelsin paprika som er skjult, vises tørr eller pitted, da disse kan være forbi deres prime. De fleste appelsin paprika kan lagres trygt i en plastpose i kjøleskapet i opptil fem dager etter kjøpet. Legg oransje paprika til salater, gryteretter og pastaretter, eller bare spis dem ren for en velsmakende, næringsrik tett snack.