Næringsverdi av tørkede fig
Ta en håndfull tørket fiken neste gang du trenger å slukke et ønske om søtsaker. De er fettfrie og lave kalorier. Fordi tørke fiken er en god kilde til fiber, som gjør at du føler deg full, kan de til og med hjelpe deg med å gå ned i vekt. Blandingen av komplekse karbohydrater og mineraler du får fra tørket fiken gjør dem til et næringsrik valg for en matbit.
Næringsverdi av tørrede figurer (Bilde: KarpenkovDenis / iStock / GettyImages)Tørket fig. Ernæring
Fire tørket fiken tilbyr 84 kalorier, med nesten alle de tørkede fikenkalorier som kommer fra energibesparende karbohydrater.
Samme servering forsyninger 3 gram kostfiber, eller 12 prosent av kvinners anbefalte daglige inntak og 8 prosent av menn. Fiberen i tørkede fiken er omtrent like fordelt mellom de to typer fiber, oppløselig og uoppløselig, noe som er viktig fordi de er ansvarlige for ulike helsemessige fordeler. Du trenger uoppløselig fiber for å forhindre forstoppelse, mens løselig fiber ekspanderer slik at du føler deg full og senker også nivået av kolesterol i blodet ditt, ifølge Oklahoma State University.
Det handler også om 1 gram protein i tørkede fiken.
God kilde til kobber
Fire tørket fiken inneholder 0,1 milligram kobber, eller 11 prosent av din anbefalte kosttilskudd.
Kobber danner enzymer som har viktige arbeidsplasser, som å produsere energi, regulere DNA og lage sunne røde blodlegemer. Kobberavhengige enzymer hjelper syntetisere nevrotransmittere og må være tilgjengelige for å syntetisere kollagen, som er bindevevet som støtter hud, blodårer, organer, sener og bein. Andre kobberbaserte enzymer produserer antioksidanter som finnes i nesten alle cellene i kroppen din.
Mangan for Cell Support
Ifølge Linus Pauling Institute er den anbefalte kostholdsavgiften for mangan 2,3 milligram for voksne menn og 1,8 milligram for voksne kvinner. Du vil få 0,2 milligram mangan fra fire tørkede fiken, en mengde som gir minst 7 prosent av anbefalt daglig inntak.
Hver celle i kroppen din inneholder en struktur som kalles mitokondrier, som er hvor all din energi er produsert. Frie radikaler danner som et normalt biprodukt av energiproduksjon. En manganbasert antioksidant har en spesialisert jobb for å beskytte mitokondriene ved å nøytralisere disse frie radikaler før de forårsaker skade. Mangan hjelper også med å bygge vev som kalles proteoglykaner som gir brusk sin karakteristiske evne til å motstå kompresjon.
Mineraler for kardiovaskulær helse
Du får tre viktige elektrolytter fra å spise tørket fiken:
- kalsium
- magnesium
- kalium
Fire tørket fiken gir:
- 54 milligram kalsium
- 23 milligram magnesium
- 228 milligram kalium
De har alle en rekke roller, men som elektrolytter jobber de sammen for å sikre at nerver og muskler fungerer ordentlig. For eksempel regulerer kalium hjerterytmen, magnesium gjør musklerne slappe av og kalsium stimulerer musklene til å trekke seg sammen. Kalium er spesielt viktig for sin evne til å motvirke virkningen av å spise for mye natrium. Et lavnatrium, høyt kalium diett kan bidra til å forhindre høyt blodtrykk, ifølge Harvard Health Publishing.
Ifølge National Institutes of Health er anbefalt kosttilskudd, eller RDA, av kalium for voksne 4.700 milligram, mens kalsium RDA er 1000 milligram for voksne. RDA for magnesium er 310 til 320 milligram for kvinner og 400 til 420 milligram for menn, ifølge Linus Pauling Institute.
