Næringsverdi av persimmonfrukt

Med sin lyse oransje hud, kan du tenke at persimmon er en eksotisk frukt fra noen langt av land. Men persimmon er faktisk hjemmehørende i det sørøstlige USA og vokser vilt i stater som Indiana. Som andre frukt er persimmonet lite kalorier og rik på næringsstoffer du trenger for god helse.

En hel og halvert persimmon på trebord. (Bilde: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Kalori tellinger

En 3,5 gram del, som er 100 gram, av persimmon inneholder 127 kalorier. Med 1,3 kalorier per gram betraktes persimmon som en lav-energi tett mat, noe som betyr at det er lite kalorier i forhold til vekten i gram. Å spise en diett fylt med lav-energi tette matvarer som persimmon hjelper deg med å holde kaloriinntaket lavt mens du fremdeles holder deg full, noe som er en god måte å miste vekt på.

Karbohydrater, protein og fett

Persimmonet er høyt i karbohydrater og inneholder en ubetydelig mengde fett og protein. En 3,5-unse porsjon har 33,5 gram karbohydrater, 0,4 gram fett og 0,8 gram protein. Karbohydrater, fett og protein er alle essensielle næringsstoffer som spiller forskjellige roller i kroppen din. Karbohydrater er kroppens primære kilde til energi og brukes til å drivstoff fysiologiske funksjoner samt fysisk aktivitet. Fett hjelper deg med å absorbere fettløselige vitaminer og gir demping for organene dine. Protein brukes til å lage hormoner og enzymer og reparere vev.

Høy i vitamin C

En 3,5 ounce persimmon inneholder 66 milligram C-vitamin - nesten like mye som en appelsin, og møter 110 prosent av den daglige verdien. Vitamin C er et vannløselig vitamin kjent for dets antioksidantegenskaper. Som en antioksidant beskytter C-vitamin dine celler mot frie radikaler, noe som igjen kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom og kreft. Vitamin C er også nødvendig for å lage kollagen, som er proteinet som hjelper helbrede kuttene dine.

Kilde av jern og kalsium

Det kan hende du finner det litt overraskende, men persimmon er også en kilde til jern og kalsium. En 3,5-oz persimmon inneholder 2,5 milligram jern, som møter 14 prosent av den daglige verdien. Jern er et essensielt mineral som hjelper med å bære oksygen i hele kroppen din. Den samme serveringen av persimmon inneholder også 27 milligram kalsium, og møter 3 prosent av den daglige verdien. Kalsium er det mest omfattende mineral i kroppen og er nødvendig for sunne bein og tenner.