Sesamolje presses fra det lille sesamfrøet. Det er mange forbindelser og antioksidanter i sesamfrøet som blir overført til oljen. Ifølge Thomas Jefferson Agricultural Institute er sesamfrøene så fordelaktige at frøskroppene,...
Mat og Drikke - Side 149
Fermenterte matvarer er høyt verdsatt for egenskapene til medisinske egenskaper. Rik på gunstige gjær og melkesyrebakterier, de støtter tarmhelse og fordøyelsesfunksjon. Kombucha, kefir, natto og fermenterte soyabønner brukes som mat...
Sardiner gir rikelig med essensielle næringsstoffer, tjener dem et sted i en "Diabetes Forecast" -liste over fem superfoods du burde spise. Disse ernæringsmessige kraftverkene kan ha litt dårlig rykte på...
En kombinasjon av rødvin, fruktjuice og frisk frukt, tradisjonell sangria har visse helsemessige fordeler, samt et par ernæringsmessige ulemper. Selvfølgelig er det ikke sannsynlig at det sporadiske glasset sangria påvirker...
Sago er en stivelse tatt fra sentrum av sago palme stilker. Sago har likheter med tapioka, inkludert utseende, smak og følelse. Imidlertid er sago ikke tapiok, som kommer fra en...
Safrante ble verdsatt av gamle egyptere, romere og greker for bruk i folkemedisin, og å lage kulinariske og urteverdier. Saffron, medlem av liljefamilien, er den delikate delen av blomsten som...
Laget av hvitt rismel, er risnudler vanligvis solgt tørket, selv om du ofte kan finne friske i asiatiske matbutikker. De kommer også ferdigpakket i praktiske former, for eksempel Thai Kitchen...
Rismel er en stiftfôr i Sørøst-Asia, Japan og Sør-India ifølge "The New York Times." Under freseprosessen er slipemel en måte å gjøre bruk av skadede eller ødelagte korn. Produksjon av...
