Omvendt osmose refererer til en kjemisk behandlingsprosess for vann. Prosessen styrker vannet gjennom spesialiserte membraner og utøver et visst trykk på det for å fjerne fremmede forurensninger, faste stoffer, store...
Mat og Drikke - Side 309
Som navnet antyder, er rødvineddik laget av rødvin, men det endelige produktet er ikke-alkoholholdige. Eddik er sur og brukes ofte i salat dressing og marinade oppskrifter. Utover spor av bestemte...
Den lilla kålen er en rekke hodeskål som vokser nær bakken og har rikelig med blader som fjernes før matlaging. Europeiske bønder utviklet hodeskålen i middelalderen. I dag dyrker grønnsakens...
Når du skjærer gresskaret i oktober, i stedet for å kaste frøene, stek dem i ovnen for en næringsrik matbit. Gresskarfrø, også kalt pepitas, er en naturlig kilde til vitaminer,...
Navnet på granateplefrukten er avledet fra latin og betyr bokstavelig talt "frøet eple". Bare frøene er spiselige og finnes i denne store, sekskantede, røde frukten. En gjennomsnittlig granatäpple inneholder ca...
Pine nøtter har lenge gjort opp en del av det amerikanske kostholdet; de var stift mat i mange indianer kulturer. De ble spist så langt tilbake som 10.000 år siden,...
Melasse er et sluttprodukt i sukkerindustrien. Når sukkerrør og sukkerroer går gjennom raffineringsprosessen og ingen ekstra sukker kan krystalliseres fra avlingen, er reststoffet melasse. I motsetning til raffinerte sukker inneholder...
Meloner har lav kalorier, med bare 64 kalorier i en 1-kopps servering med honningdewballer og færre kalorier i cantaloupe, casaba eller vannmelonballer. Samtidig er melonene høye i essensielle vitaminer og...
