Kjørt biff er kjent for sin sterke biffete smak og er vanligvis funnet i meksikanske fajitas og Philadelphia, eller Philly, cheesesteak smørbrød. Sammenlignet med stripe eller rib eye steaks, koster...
Mat og Drikke - Side 907
Laks er ikke bare lett å forberede, men også fullpakket med viktige næringsstoffer. Store mengder av omega-3 fettsyrer er kanskje den mest fordelaktige kvaliteten. Disse sunne fettene reduserer betennelse, forbedrer...
Du kan foretrekke å lage premium steker, som mørbradssteker, ved å grille dem. Men hvis været ikke samarbeider, kan du likevel lage deilige mørbradssteker i ovnen. Alt du trenger er...
Sirloin medallions, også kalt petite herredyr, avviger fra deres full størrelse motstykker i begge tykkelse - de måler mellom 3/4 og 1 tommer tykk - og bredde, på ca 3...
Chorizo er en type pølse som er populær i Spania, Mexico og Latin-Amerika. Spansk chorizo er forskjellig ved at den bruker hakkede biter av svinekjøtt og fett i motsetning til...
Silverside, noen ganger kalt nederste runde, er den store og rimelige kutten av kjøtt tatt fra den øvre delen av kuens bakben. Silverside er en av de slankere kuttene av...
Tofu er i utgangspunktet koagulert og presset melk av soya. Mange varianter av tofu finnes, inkludert myk, fastpresset og silke tofu. Silken tofu har mindre soya og større vanninnhold og...
Å legge eddik til vannet som brukes til å lage reker, øker smak uten å tilsette den særegne sure smaken av eddik. Du kan vanligvis legge til en liten mengde...
