Matlagingslam på Weber-grill gir den røyke og jordiske smaken fra kull til kjøttets kjøttfulle rikdom. Lammekoteletter og steker forblir ømme og saftige når de er kokt på en Weber-grill, men...
Mat og Drikke - Side 934
Hemmeligheten til delikat smaker lamm ligger i matlagingstiden, temperaturen og marinade. Tilberedning i en ovn-stekepose bidrar til å sikre fuktighet og forbedrer lammestegets fulle fordel. Denne selvstøtende prosessen eliminerer behovet...
Organ kjøtt som hjerter er noen av de mest underrated kuttene tilgjengelige, notater kokkebok forfatter og "The New York Times" kolonnenist Mark Bittman. En februar 1993 artikkel i "The Independent"...
Selv om lam er dyrt i de fleste deler av landet, gir noen oversett kutt fortsatt god verdi. Den ene er lammeklaff, kjent mer formelt som lammebryst. Det er den...
Lammekjøtt er mye mer ømt enn biff eller svinekjøtt, og når lammet er malt i en burger, kan du sette en helt ny vri på den tradisjonelle burgerprosessen. Lam kjøtt...
Selv om en makaroni-og-ostrett faktisk tar litt lenger tid å lage mat i mikrobølgeovnen enn det gjør når du følger ovnen-toppen retninger, vet du hvordan du skal tilberede ostensnøttmiddagen i...
Hvis du er en vanlig kunde av Australian-themed restaurant franchise Outback Steakhouse, vet du sannsynligvis hva "kookaburra vinger" er. Hvis ikke, vær ikke advart: De er ikke laget av den...
Knackwurst, også kjent som knockwurst, er en forkokt, fullstendig tilberedt tysk pølse, vanligvis laget av biff, svinekjøtt eller en kombinasjon og sterkt krydret med hvitløk. Når det varmes opp, blir...
