Ernæringsdataene på Gul Thai Curry
Thai mat varierer mye i hele Thailand, men nesten alle regioner har karri retter. Når du går til en thailandsk restaurant, er du nesten sikker på å møte røde, grønne eller gule karriretter med mulige ingredienser som nudler, høyproteinmatvarer, grønnsaker, krydder, peanøtter og kokosnøttsås. Næringsinnholdet i gul Thai karri avhenger av oppskriften og serveringsstørrelsen du spiser.
Grunnleggende informasjon
En kopp gul Thai karry laget med kylling har 391 kalorier og 22 g totalt fett. Karrieren har 32 g totalt karbohydrater, inkludert 3 g sukker og 3 g kostfiber. Grønnsaker er rikt på kostfiber, og karri med flere grønnsaker har mer fiber. Gul Thai kylling curry har 18 g protein per kopp. Gul Thai karry laget med andre kilder til protein, som fisk, skalldyr, tofu eller biff, er også sannsynlig å være høy i protein.
Mettet fett
En kopp gul Thai karri har 17 g mettet fett. Mettet fett øker nivået av usunn LDL-kolesterol i blodet, og friske voksne bør ikke få mer enn 10 prosent av totalt kalorier fra mettet fett, eller 22 g per dag på et 2000-kalori diett, i henhold til 2010 Kostholdsretningslinjer fra US Department of Health and Human Services (HHS). Kokos og kokosmelk er store kilder til mettet fett i thailandsk mat.
natrium
En kopp gul Thai karri har 1,723 mg natrium. Et diett med høy natrium kan forårsake høyt blodtrykk eller forhindre deg i å senke blodtrykket hvis det allerede er høyt. Helse voksne skal ikke få mer enn 2300 mg natrium per dag, og personer med høyt blodtrykk bør ikke ha mer enn 1500 mg, i henhold til 2010-retningslinjer for næringsstoffer fra HHS. Kilder til natrium i karri kan omfatte salt og salt krydder.
Annen informasjon
En kopp gul Thai kylling curry gir 919 mg kalium, som er et essensielt mineral for å regulere blodtrykket ditt, i henhold til 2010 Dietary Guidelines fra HHS. Friske voksne skal få minst 4 700 mg kalium per dag. Gul karri med massevis av grønnsaker er sannsynligvis høy i vitamin A og vitamin C. Kosthold Kolesterol øker kolesterolnivået, og kyllingkurry har 33 mg kolesterol eller 10 prosent av daglig verdi. Bare dyreavledede matvarer inneholder kolesterol, og vegetarisk gul Thai karri er kolesterolfri.
