Den anbefalte kosttilskudd av karbohydrater

Enten du følger en lav carb trend, eller er en carb junkie, karbohydrater spiller en rolle i kostholdet ditt. Hvis du er som de fleste, utgjør karbohydrater en betydelig del av kostholdet ditt. Noen mennesker bruker for mange raffinerte karbohydrater, som over tid kan forårsake helseproblemer som insulinresistens og bidra til vektøkning. Kroppen trenger karbohydrater for optimal funksjon, men noen kilder er sunnere enn andre.

Skiver av helkornsbrød på en huggeblokk. (Bilde: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Karbohydrater

Karbohydrater finnes i dietten, hovedsakelig i form av sukker og stivelse. Når du spiser karbohydratholdige matvarer, bruker kroppen din den resulterende glukosen for energi. Karbohydrater er kroppens foretrukne drivstoffkilde, men under visse omstendigheter kan den bruke alternative energikilder som fett. Dette er ikke tilfelle for hjernen din skjønt. Karbohydrater er en avgjørende drivstoffkilde for hjernen din, som er det eneste karbohydratavhengige organet i kroppen din.

Anbefalt kosttilskudd

Institutt for medisin anbefaler at du får mellom 45 og 65 prosent av dine daglige kalorier fra karbohydrater. For eksempel, hvis du bruker omtrent 2000 kalorier per dag, bør du få mellom 900 og 1300 kalorier fra karbohydrater. RDA for karbohydrater er satt til 130 gram per dag hvis du foretrekker å følge målinger i gram.

Lagt til sukkerbidrag

Forbruker for mange tilsatte sukkerarter kan ha en negativ effekt på helsen din. Tilsett sukker er sukker tilsatt under matlaging eller produsentens behandling. Brus, bakverk, godteri og andre søtsaker gir en stor kilde til tilsatte sukkerarter. Vanlige tilsatte sukkerarter er mais sirup, brunt sukker, hvitt sukker, fruktose og dextrose. Begrens inntaket av tilsatt sukker til ikke mer enn 25 prosent av dine totale daglige kalorier.

Fiber Tillatelse

Fiber er en ikke fordøyelig form for karbohydrat. Løselig fiber, som finnes i matvarer som havregryn, nøtter, bønner, linser og epler, er vannoppløselig og kan bidra til lavere kolesterol og glukose. Matvarer som brun ris, belgfrukter, agurker og gulrøtter inneholder uoppløselig fiber, som ikke oppløses i vann. Det hjelper myke og gi bulk til avføringen, og fremme regelmessighet. IOM anbefaler at voksne 50 år og yngre bruker 38 gram fiber daglig for menn og 25 gram for kvinner. Hvis du er en mann over 50, bruker du 30 gram daglig og 21 gram hvis du er en kvinne over 50 år.

Velge sunne karbohydrater

Den type karbohydrater du spiser spiller en viktigere rolle enn mengden karbohydrater du spiser, ifølge Harvard School of Public Health. De sunneste karbohydrater kommer fra ubehandlede eller minimalt behandlede kilder. Hele korn, frukt, grønnsaker, bønner og andre belgfrukter er sunne karbohydratkilder. Bønner og belgfrukter er en stor kilde til karbohydrater fordi de også gir protein. Begrens forbruket av brus, bakverk, hvitt brød, kaker, godteri og andre søtsaker.