Vegetar kosthold for hypothyroidisme
Din skjoldbruskkjertel er en liten kjertel som ligger like under din Adams eple. Det produserer hormoner som bidrar til å regulere stoffskiftet. Hypothyroidisme er en tilstand der kroppen din ikke produserer nok av de nødvendige hormonene, noe som forårsaker at stoffskiftet ditt senker. Det er ingen bestemt vegetarisk diett for hypothyroidisme. Men et vegetarisk kosthold er et sunt kosthold som kan hjelpe til med vektkontroll og hjelpe deg med å møte næringsbehovene dine.
En vegetarisk salat består av alle matgrupper. (Bilde: evil_beau / iStock / Getty Images)hypotyreose
Hypothyroidisme er en vanlig tilstand som rammer mennesker i alle aldre og raser. Det er imidlertid mer vanlig sett hos kvinner, og påvirker nesten 20 prosent av kvinnene over 50 år, ifølge Cleveland Clinic. Hypothyroidism er oftest forårsaket av en autoimmun lidelse kalt Hashimoto sykdom. Betennelse av skjoldbruskkjertelen forårsaket av en virusinfeksjon eller graviditet kan også føre til hypothyroidisme, sammen med radioaktiv terapi for å behandle hypertyreose. Uten nok av skjoldbruskhormonet, kan du oppleve tretthet, forstoppelse, vektøkning, intoleranse mot kulde og glemsel. Behandling for hypothyroidisme krever at du tar skjoldbrusk hormon erstatning medisinering.
Vegetarisk kosthold
Det vegetariske kostholdet utelater kjøtt og kjøttprodukter, med eller uten egg og meieriprodukter. Den vegetariske dietten er et sunt kosthold som, når det er godt planlagt, kan hjelpe deg med å oppfylle næringsbehovene dine. I tillegg har folk som følger et vegetarisk kosthold tendens til å være tynnere, og har lavere frekvenser av hjertesykdom, kreft og diabetes, ifølge American Dietetic Association. Det eneste du trenger å være opptatt av når du følger vegetarisk diett, er mulig interaksjon med visse matvarer og medisiner. Dette inkluderer valnøtter og matvarer laget med soyabønnemel, noe som kan svekke absorpsjonen av medisinen. Du kan spise disse matene, men bare flere timer før eller etter at du tar medisinen.
korn
Korn er en viktig kilde til karbohydrater, fiber, B-vitaminer, jern og magnesium på din vegetariske diettplan. Din daglige kornbehov varierer avhengig av dine kaloribehov, men varierer fra fem til 12 porsjoner om dagen. De fleste kornvalgene dine bør være hele korn. Sunn valg inkluderer hele hvete brød, helkornsprodukter, helkornsprakkere, quinoa, bygg, hirse og brun ris.
Legumes og soya
Bønner, linser og soya matvarer er viktige kilder til protein på vegetarisk diett. Når du inkludere soyaprodukter på kostholdet ditt, spis dem flere timer etter at du har tatt skjoldbruskkjertelen. Ta med en til tre porsjoner av belgfrukter eller soya om dagen. Sunne valg inkluderer nyre bønner, garbanzo bønner, splitte erter, tofu, tempeh og soya melk.
Frukt og grønnsaker
Frukt og grønnsaker er også høy i fiber, og gir kroppen din vitamin C, vitamin A, kalium og folat. De har også lite kalorier, noe som er viktig hvis vektøkning er et problem for deg. Sikt for deg til fem porsjoner frukt om dagen og seks til ni porsjoner grønnsaker. Sunn valg inkluderer epler, appelsiner, blåbær, melon, spinat, grønne grønnsaker, brokkoli, gulrøtter, grønne bønner og kale. Alaria og Dulce er to typer tang, også kjent som sjøgrønnsaker, som kan hjelpe deg med å oppfylle dine vitamin B-12 behov. Vitamin B-12 er vanligvis bare i animalske produkter.
Nøtter og frø
Nøtter og frø gir protein, fiber og essensielle fettsyrer. Disse matvarene er høyt i kalorier, så du må se inntaket ditt og spise bare en til to porsjoner om dagen. Gode valg for din vegetariske diett plan inkluderer peanøtter, cashewnøtter, mandler, linfrø, solsikkefrø og hvilken som helst muttersmør.
oljer
Bruk oljer til matlaging eller for å legge til smak for mat. Som fett er de kalori-tette, så begrense inntaket til en til to porsjoner om dagen for å hjelpe til med vektkontroll. Sunn vegetabilske oljer inkluderer olivenolje, rapsolje, soyaolje og saflorolje.
Melk og egg
Ikke alle vegetarianere inkluderer melk eller egg i kostholdet. Begge er gode kilder til protein og vitamin B-12. Melk er også en god kilde til kalsium. Hvis du har høyt blodkolesterol, bør du bare spise egg et par ganger i uken. Du kan ha opptil to porsjoner melk per dag på diettplanen din.
