Hva er helsemessige fordelene med Earl Grey Tea?
Hvis du er en tedrikker, har du kanskje hørt om eller prøvd Earl Grey te, en blanding av forskjellige kinesiske teer med litt tilsatt sitrusfarge. Navngitt for en engelsk statsminister fra 1800-tallet, Earl Charles Gray, er det en smakfull, aromatisk blanding som også kan gi betydelige helsemessige fordeler på grunn av innholdet av naturlige, biologisk aktive forbindelser.
En pose med løs Earl Grey te på et bord. (Bilde: Monika Adamczyk / Hemera / Getty Images)komponenter
Se alle tradisjonelle te, Earl Grey teblader kommer fra tefabrikken - Camellia sinensis - og inneholder forbindelser som tilhører en klasse av naturlige kjemikalier kalt flavonoider og flavonoler. Bladene tørkes og rulles for å produsere svart te som Earl Grey, en prosess som fremmer dannelse av ytterligere potensielt sunne forbindelser som kalles theaflaviner og tearubiginer. Mange av disse tekomponentene er sterke antioksidanter som kan beskytte deg mot kroniske problemer som kreft og kardiovaskulær sykdom, ifølge forskning som er oppsummert av eksperter ved Linus Pauling Institute.
Fordelaktige effekter
Resultater av forskning om svart te som Earl Grey støtter sin evne til å holde deg frisk og sykdomsfri. Studier som en utgitt i september 2001-utgaven av "Journal of Nutrition" antyder at dette kan skyldes i det minste delvis til anti-oksidantegenskapene til theaflaviner og andre te-flavonoider. Antioksidanter hjelper kroppen din til å kvitte seg med ustabile, potensielt skadelige molekyler som kalles frie radikaler som dannes under fordøyelsen, i huden din når du er i sollys eller i organene etter eksponering for toksiner. En stor studie publisert i november 2012-utgaven av "American Journal of Clinical Nutrition" fant at blant 69.000 kvinnelige emner, de som drakk minst 3 kopper te hver uke, hadde en betydelig lavere risiko for fordøyelsessystemet kreft enn kvinner som var ' T-drinkere, selv om studier som identifiserer en direkte forbindelse mellom te og lavere sykdomsnivåer, fortsatt er nødvendig.
Tannlege fordeler
Svart te som Earl Grey inneholder også fluor, som kan fremme tannhelsen. En studie publisert i januar 2003 utgaven av "International Journal of Food Science and Nutrition" fant at laboratoriedyr gitt et ekstrakt av svart te og matet en sukkerholdig diett som fremmer hulrom, hadde om lag 64 prosent færre hulrom enn de som fikk placebo og en vanlig diett, en fordel som forfatterne tilskrives fluor innholdet av te ekstrakt. Selv om det er fortsatt behov for direkte studier som støtter denne fordelen hos mennesker, har en studie i juni 1999-spørsmålet om "Tannhelse i samfunnet" funnet at blant de 6000 engelske barna hadde de som drakk te regelmessig de minste hulrom og beste tannhelse.
Noen forholdsregler
Svart te, som Earl Grey, anses generelt for trygg, selv om det kan føre til mild gastrisk opprør hos noen mennesker. Den inneholder også koffein, noe som kan forårsake nervøsitet eller agitasjon dersom den blir konsumert i store mengder. Te kan også sakte opptak av jern fra plantefôr, meieriprodukter eller jerntilskudd, og bør konsumeres i moderasjon av gravide eller ammende kvinner. Hvis du har spørsmål om de potensielle fordelene med Earl Grey te, diskuter dem med legen din eller en registrert diettist.
