Både honning og sukker er enkle sukkerarter. Når de kommer inn i kroppen din, absorberer de seg raskt og arbeider raskt for å heve blodsukkeret. Mens du kan anta at...
For å holde blodsukkernivåene lave og stabile, refererer mange diabetikere og dieters til glykemisk indeks. Siden karbohydrater har størst effekt på blodsukkeret, er de fleste matvarer som er oppført på...
Å spise karbholdige matvarer kan føre til høye blodsukkernivåer, men noen karbohydrater vil øke blodsukkernivået mer enn andre. Den glykemiske indeksen, eller GI, brukes til å kategorisere karbohydrater i henhold...
Ris er en vanlig kilde til karbohydrater og er tilgjengelig i hvite og brune varianter. Kvaliteten på karbohydrater i ris og andre matvarer kan måles av GI, eller glykemisk indeks...
Brun ris inneholder alle bestanddeler av kornkjernen: ytre kli, stivelsesendospermen og nærings-tett kim. Parboiled ris behandles under ekstrem varme og damp, og tvinger alle næringsstoffene fra klanen til å suge...
Rik på protein-, fiber- og fettfattige karbohydrater, pinto bønner og andre tørkede belgfrukter fortjener å være mer fremtredende i det amerikanske dietten. Fordi de inneholder løselig fiber, en type fiber...
Den glykemiske indeksen av en mat relaterer seg til hvor raskt det absorberes og hvor sterkt det påvirker blodsukkeret og insulinnivået, som forklart av Harvard Medical School. Jo høyere GI,...
De fleste matvarer som inneholder karbohydrater har en rang på glykemisk indeks, eller GI. Lav glykemisk indeks mat har en score på mindre enn 55, mens moderat mat rate på...