Hvordan påvirker sukker kjører?

Løpere jobber hardt på sin sport, logger utallige miles av speedwork, åser og lange løp. Mange løpere jobber like hardt for å opprettholde riktig ernæring for sportsopptreden, og unngår mat som fett og sukker. Men sukker er kroppens foretrukne kilde til drivstoff for kjøring. Å spise riktige sukkertyper kan forbedre ytelsen og gi deg den energien du trenger for å gå avstanden.

Ikke alt sukker er skapt like når det gjelder sportytelse. (Bilde: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Kjører krever sukker

Kjører kjører hovedsakelig karbohydrater som drivstoff. Alle karbohydrater som vi spiser består av sukkerarter som først blir forvandlet til glukose i blodet og lagres i våre muskler som glykogen. Glykogen gir drivstoff til aerobiske aktiviteter som løping. For å kjøre lange avstander og oppnå optimal ytelse, må løpere toppen av muskel glykogen butikker ved å spise en diett høy i karbohydrater.

Sukker for best ytelse

Det finnes tre hovedtyper av sukker: Monosakkarider, inkludert fruktose funnet i honning og galaktose funnet i mik; disakkarider, inkludert sukrose, en kombinasjon av glukose og fruktose som komposerer bordsukker; laktose, sukkeret funnet i melk sammensatt av glukose og galaktose; maltose, et produkt av stivelse fordøyelse; og polysakkarider eller stivelser. Enkelte karbohydrater med høy glukose gir deg rask energi før du går, siden glukose umiddelbart kan lagres i muskler som glykogen.

Prerun Fuel

Matvarer som frukt, poteter og korn har høy glukose og gir løpere med umiddelbar prerun energi. Mens hele korn er en viktig del av en løperes kosthold, kan fiberen i hele korn være vanskelig for noen løpere å fordøye før en treningsøkt. Derfor kan løpere foretrekker å holde seg til hvitt brød, ris eller pasta som et prerunmåltid. Koble karbohydrater med en liten mengde fett og protein, for eksempel jordnøtsmør, for økt matthet ved kjøring. Unngå usunn sukker som kaker, kaker og høy fruktose mais sirup da disse sukkerene kan påvirke kjøreytelsen negativt.

Når og hvor mye å spise

Tidsprosessen og størrelsen på forarbeidspakken vil variere litt for hver enkelt person, men en god tommelfingerregel er å spise ca 150 til 200 kalorier i timen før du kjører. Hvis du skal kjøre i mer enn en time, kan du velge å ta med sportsgeler eller tygge. Disse produktene er høye i enkle sukkerarter som brenner deg på farten uten å forstyrre fordøyelsen.