Økende bevissthet om mangel på vitamin D har ført til at flere personer tok tiltak for å unngå det i vintermånedene. Imidlertid er mindre individer kunnskapsrike om effekten av vitaminet...
Mat og Drikke - Side 85
Brewing og steeping er begge del-og-pakke av samme prosess. Brewing er handlingen om å lage te, mens stepping er prosessen involvert. Brewing den perfekte kopp te krever omhyggelig stepping løs...
Deaktiverte gjær kan ikke høres ut som tantalizing godbiter, men de tilbyr en mengde næringsstoffer som gjør dem til et sunt tillegg til enhver diett. Gjær er en sopp og,...
To av mange forskjellige typer gjær, brygger gjær og baker gjær begge gjør sukker til alkohol og karbondioksid. Begge disse gjærene er laget av stammer av Saccharomyces cerevisiae sopp, men...
Milling hvete for mel er en mektig prosess, men det produserer mel av varierende gluteninnhold. Gluten har rekyl og strekkegenskaper, og gir struktur til ferdigvarer. Forskjellen mellom bruk av brødmel...
Brahmi og gotu kola er populære urte kosttilskudd brukes til å behandle Alzheimers sykdom og tap av hukommelse. Det er imidlertid noen forvirring fordi noen herbalists også refererer til gotu...
Den mørke fargen og den rike, søte smaken av bakt bønner kommer fra å legge til litt melasse til oppskriften. Melasse er restbiproduktet av sukkerproduksjonsprosessen. Målet er å fjerne så...
Å velge mel for din favorittoppskrift kan være forvirrende. Ulike typer bakemel, som kakemel, bakverksmel, brødmel og selvoppgangsmel, har hver for seg kvaliteter som kan variere ytelsen på kjøkkenet. Protein-...
