De fettløselige vitaminene A, D, E og K finnes i mange matvarer, ikke lett gå seg vill i matlaging og fordøye bedre når de blir ledsaget av fett. De trengs...
Alle artikler - Side 3555
C-vitamin, også kjent som askorbinsyre, er en viktig forbindelse i det menneskelige kostholdet som kreves for syntese av kollagen, en strukturell komponent i samlingen av blodkar, samt sener, ledbånd og...
Tannsyre, eller tannin, er et bitter smakende stoff som kalles polyphenol som er avledet fra planter. Denne forbindelsen virker som en astringent når den forbrukes eller påføres lokalt, noe som...
Karbohydrater er hovedkilden til kalorier for de fleste amerikanere, ifølge U.S. Department of Agriculture, som anbefaler at voksne bruker 45 til 65 prosent av ernæringen fra karbohydratkilder. Men noen karbohydrater...
Sorbitol er en sukkeralkohol. Sukkeralkoholer bidrar med færre kalorier og har mindre effekt på blodsukker enn andre typer sukker. Ifølge Yale-New Haven Hospital er dette fordi kroppen din omdanner dem...
Natriumbikarbonat har mange bruksområder. Medisinsk reduserer det magesyre og kan tas etter måltider som en antacida for å forhindre halsbrann og fordøyelsesbesvær. Det er en mystisk tablett oppløst i vann,...
Å spise mat som inneholder saponiner, en gruppe kjemikalier som hovedsakelig finnes i planter, kan hjelpe deg å redusere risikoen for høyt kolesterol og kreft og hjelpe deg med å...
Oppdaget i 1879 og 300 til 500 ganger søtere enn bordsukker, legges sakkarin til noen matvarer for å redusere kaloriantalet uten å strippe maten av sin søte smak. Selv om...
