Kunstige konserveringsmidler kan hjelpe maten til å vare lenger uten å bli forurenset med matbårne sykdommer, noe som er årsaken til at de finnes i så mange forskjellige bearbeidede matvarer....
Mat og Drikke - Side 1617
Helsefordelene til yoghurt som inneholder levende bakteriekulturer er så imponerende at mange velger å gjøre disse tangy matene en del av deres daglige kosthold. Gresk yoghurt er spesielt næringsrik, gitt...
De fleste friske voksne kan potensielt møte alle deres vitaminbehov ved å opprettholde et sunt kosthold som vektlegger fersk frukt og grønnsaker, fettfattige meieriprodukter og proteiner og fullkorn. Men multivitaminer...
Nøkkelen til vekttap og bedre helse er ikke en fettfattig plan som inneholder et bredt utvalg av produkter, hele korn, kalsiumrike matvarer og magert protein, argumenterer naturopaten Peter J. D'Adamo....
Den organiske industrien er på farten: Ifølge data fra Organic Trade Association, kjøper mer enn 82 prosent av amerikanske husholdninger økologisk. Over 75 prosent av alle kategorier på supermarkedshyllene tilbyr...
Både sunn mat og junk food har fordeler og risiko. (Bilde: Rouzes / E + / GettyImages)Ofte ser det ut til at matforskningseksperter utsteder kostholdsretningslinjer hver dag, slik at folk...
Grønn te er en av tre typer te kjent for deres helsemessige fordeler. Historisk sett har grønn te vært svært populær i østlige land som Japan, Thailand og India. Mens...
Frysetørking, også kalt lyofilisering, er en prosess hvor maten raskt fryses, og deretter blir isen omdannet til vanndamp og fjernet ved å plassere den frosne maten i vakuum, noe som...
