Økningen i behovet for matemballasje over hele USA har gitt en debatt om fordeler og ulemper. Noen av de aktuelle problemene er hygiene, giftstoffer i emballasje, miljøeffekter og forbrukerbeskyttelse. Emballasje...
Å lese en liste over tilsetningsstoffer på en matmerket kan være forvirrende. Ikke bare er listen typisk lang, men navnene er også ukjente og forvirrende. Det kan føles som om...
Hvis du liker alderen ost, surkål, kimchi, surdeigbrød, yoghurt, øl eller vin, så er du kjent med gjærede matvarer. Gæring er en måte å bevare mat som har blitt praktisert...
Tro det eller ei, en sunn kropp trenger fett. Å få riktig type og mengde diettfett kan imidlertid være vanskelig. Hvis du spiser for mye av feil type fett, øker...
Du vet den eldgamle helseaforismen: "Et eple om dagen holder doktoren borte." Selv om ingen mat kan holde sykdom i sjakk, er epler næringsrike frukter som kan hjelpe vekttapet og...
For bedre eller verre trenger noen mennesker bare en kopp kaffe - eller fire - for å komme om morgenen. Men hvilken er den: for bedre eller verre? Kaffe har...
Ikke kjent for bare en generasjon siden, har flaskevann blitt en allestedsnærværende del av den amerikanske opplevelsen. Mange mennesker holder seg sammen med dem hele tiden, går gjennom flere per...
Tenk på grønnsaker med et innebygd herbicid, eller korn som inneholder mega-vitaminer, eller kanskje høsting av koffeinfri kaffe direkte fra treet. Alle disse bioteknologisk forbedrede plantefôrene har blitt opprettet for...