Når du røyker kjøttet ditt på grillen, vil det ikke bare gi det en deilig røykaktig smak, men vil også holde kjøttet anbudet, ettersom denne metoden sakte kokker kjøttet indirekte....
Mat og Drikke - Side 782
Kongmakrell, også kjent som kingfish, beboer kystlinjer rundt om i verden, inkludert Nord-Amerika, Vest-Australia og Brasil. Denne fettige, smakfulle fisken kan veie opptil 90 pounds med et fettinnhold mellom 6...
Revered for sin robuste, biffete smak, er brystet best tilberedt lavt og sakte. En røykergrill hjelper deg med å oppnå smelte-i-munn ømhet og en intens smoky smak. Brisket, kuttet under...
Beef shoulder roast kalles også chuck stek og tas fra skulderområdet av kua. Siden skulderen støtter mye av kuens vekt, inneholder biffstekken kuttet fra det bindevev og må tenderes grundig...
Langsom steking av en skinke gir deg mulighet til å imbue den med forskjellige smaker, som siver inn i kjøttet mens det kokker. Dette holder ham fuktig, bevarer sin naturlige...
Hvis du ikke eier en grill eller ikke ønsker å modige elementene til å lage mat ute, kan du likevel lage en mørk biff i ovnen. Det er to hovedveier...
Barber fett og kalorier fra din favoritt trukket svinekjøtt oppskrift ved å bytte en svin mørbradstekt for svineskålstøtten som tradisjonelt brukes. Selv om fede kjøttstykker gir litt mer smak, kan...
De fleste forbinder treg matlaging med en treg kokekar kalt "Crock-Pot", som er et varemerkebeskyttet navn. I hovedsak er det en tregkok som ligner en nederlandsk ovn, introdusert i kolonialtiden...
