Som en litt fet kutt av kjøtt blir lammeskulden best tilberedt sakte, enten stekt eller braised. I motsetning til det magre lammelaget, er skulderen slått med fett og vev som...
Mat og Drikke - Side 968
Kokekjøtt på en grill gir den naturlige ømheten og mild smak av kjøttet. Bone-in, skin-on kylling inneholder ikke mer fett enn utbenet, hudløs kylling så lenge du tar huden av...
Kyllingbiter med beinblokk fuktigere enn utbenet kutt under tilberedningen. Beinet legger imidlertid tykkelse til kjøttet, så det krever mer matlagingstid for å nå den ideelle innvendige temperaturen på 165 grader....
Bok choy, også kjent som kinesisk kål eller pak choi, er en grønn grønnsak som ofte brukes i kinesisk matlaging. Mens det ofte er kombinert med andre ingredienser i en...
Kok-i-a-bag ris er en enkel, ikke-muss, no-fuss måte å forberede ris. Du trenger ikke å bekymre deg for å måle risen din eller om risen din sitter fast i pannen....
Blå grenadierfisk, også kjent som hoki, blåhake eller whiptailfisk, er en saltvannsfisk som vanligvis fanges i New Zealand. Kjøttet er hvitt i farge, og er ganske mykt i forhold til...
Den tradisjonelle metoden for matlaging av tørkede bønner innebærer å suge bønnene over natten, drenere dem og enten sitte på bønner på ovnen eller bakke dem i ovnen. Hvis du...
Liten, svart og rund, beluga linser er oppkalt etter kaviarene de ligner. I tillegg til deres slående utseende, holder beluga linser sin form godt under matlaging, i motsetning til andre...
