Den bakre stroppen kuttet av vildt er analog med kyllingets mørtel, som er en av de mer verdifulle kuttene av kjøtt. Ryggremmen er den lange muskelen som løper langs hjortens...
Mat og Drikke - Side 996
Tyrkia bryster er kjent for å gi en mager, smakfull kilde til protein som lett kan tilberedes i ovnen. Det gjennomsnittlige kalkunbrystet veier fra 4 til 8 kg., Men noen...
En sakte komfyr er en praktisk måte å lage en biffstekt på. Du legger alle ingrediensene i komfyren og stekekokene hele dagen mens du gjør andre ting. Den lange, sakte...
I motsetning til popular tro er svinekjøtt et overraskende sunt proteinvalg i forhold til mange kutt av biff. Det er ikke høyere i kalorier enn kylling eller biff, og lavere...
Pilegrimerne feiret først Thanksgiving i 1621, men det tok til 1863 for president Lincoln å erklære den tredje torsdagen i november som en nasjonal Thanksgiving-dag. Det var ikke før 1941...
Den gjennomsnittlige Thanksgiving kalkun veier 15 pounds, så din 21,5 pund kalkun er en heftig fugl og krever dermed en relativt lang steketid - ca 4,5 til 5 timer ved...
Ovnposer er produsert av en høy-varmebestandig polyamidfilm, trygg for matlaging i ovnen og mikrobølgeovn. Ovnposen holder kalkunen omringet i sin naturlige juice, og produserer en fuktig kalkun med mer smak....
En 2-lb. stek er ikke en stor steke, og den kokker raskt. Hvordan du lager det, avhenger av hvilken type stek. Tenderloin kan stekes raskt eller grillet fordi det er...
