Tørket shiitake sopp holder ved romtemperatur på ubestemt tid, noe som gjør dem til et attraktivt året rundt alternativ til ferske sopp. For de fleste preparater må du rehydrere tørkede...
Alle artikler - Side 2875
Hjemmelaget chow mein er en utmerket hovedrett hvis du leter etter asiatisk teft uten mettet fett og MSG til stede i så mange kommersielt ferdigpakket middager. Autentisk chow mein er...
Kelp er en type brunt tang høyt i jod, protein, kalsium og jern. Det selges vanligvis tørket, da kelp vil rehydrere raskt med en rekke matlagingsprosesser. Du kan enten dampe,...
Chorizo er en salig svinekjøtt som er laget på to forskjellige måter. Meksikansk stil chorizo er ukokt og er vanligvis pakket i uspiselige plasthyller. Denne chorizoen er kokt som smuldret...
Tørket bønne ostemasse, også kjent som tørket tofu eller kyadofu, er tofu som er frysetørket for å forlenge holdbarheten. Tørkede bønne ostemasse ark er vanligvis solgt i forseglede pakker, og...
Den Delmonico biffen stammer fra midten av 1800-tallet som et spesifikt kutt av kjøtt som serveres på Delmonico's Restaurant i New York City. Siden da har "Delmonico Steak" referert til...
En litt brukt muskel kutt fra området på baksiden mellom ribben og mørbrad, mørbrad er en av de mest ømme kuttene av hjort kjøtt. Selv om det vanligvis kuttes i...
Hjort kjøtt er naturlig lavt i fett, men høyt i protein. Mens det er et rødt kjøtt, har det et kaloriinnhold, protein, fett og kolesterolinnhold som ligner. En venison loin...
