Italiensk-amerikanere på østkysten av usa kalles ofte tomatsaus "saus". Tilsynelatende kommer det fra det italienske ordet sugo, som betyr saus. Sugo al pomodoro er tomat saus, og sugo all'arriabbiata er...
Mat og Drikke - Side 910
Alle pølser faller inn i en av to kategorier: fersk pølse, som fersk kielbasa eller bratwurst, og forkokt pølse som røkt pølse eller knockwurst, ifølge National Hot Dog & Pusherrådet....
Sauerkraut, en populær rett i Tyskland, er syltet hvitkål, både salt og sur. Saltmonopolet under Fredrick den store regjering kan ha ført til måten å bevare surkål på, og dermed...
Tangy surkål synes å være laget for crock potten. Den surkål kokter sakte, løsner sin smakfulle væske og smaker alle de andre ingrediensene i crock potten. Tilberedning av surkål i...
Kielbasa er en generisk betegnelse for en europeisk pølse som du kan lage med øl og surkål på komfyren, eller hele dagen i en tregkokeren. Spicier enn den amerikanske hotdommen,...
Salting er en tradisjonell måte å bevare fisk på, og sild blir ofte saltet fordi det spoiler veldig raskt. Saltet sild er oftest knyttet til Skandinavia, hvor sild har vært...
Svinekjøtt er et kjøttkutt med høyt fettinnhold, noe som gir kjøttet en rik smak. Saltet svinekjøtt er ikke så vanlig som sine usaltede brødre. Mens saltet svinekjøtt har blitt teknisk...
Baking laks i aluminiumsfolie pakker gjør det mulig å smake individuelle porsjoner separat og pakkene hjelper ingrediens smaker infuse i laksen når den kokker. Du kan imidlertid lage smakfull laks...
