En sommerfuglkotelett er en tykk hakke som er kuttet i halv lengde gjennom midten, med et lite "hengsel" som er ubøyelig i midten. Hakkene åpnes da som en bok, så...
Butterfish er en delikat smaksatt hvit fisk som finnes i visse spesialitetsmarkeder. Butterfish er også kjent som escolar, hvit tunfisk eller slangemakrel. Selv om smaken av smørfisk er hyggelig, bør...
Ris er et relativt billig komplekst karbohydrat som bidrar til å brenne kroppen din med energi. Det er en av de mest konsumert matene rundt om i verden, og kommer...
Bulgur, et forkjølt, tørket kornprodukt, er laget av sprukket hvete. Det er en stift i Midtøsten mat, og er tradisjonelt brukt som en base for tabbouleh salat. Fordi det allerede...
Bulgur kommer fra en gammel stil av bearbeidet korn, kalt "groats". Hveten er kokt og deretter tørket igjen, etterlater dens stivelse i sin kokte form og klar til å rehydrere...
Buffalo fisk er en type ferskvannsfisk som er best tilberedt i ovnen. Det er ikke som buffalo-stil kyllingvinger, servert med ranch eller blåost-dressing for dipping. Hvis det er skuffende for...
Bokhvete har blitt brukt som en tradisjonell grøt i Russland, hvor den er innfødt, og den ble dyrket i de amerikanske koloniene av George Washington og Thomas Jefferson. Den japanske...
Navngitt etter Belgias hovedstad, kommer spire fra cruciferous, eller Brassica, familie sammen med kål, brokkoli, blomkål, kale, kohlrabi, collards, sennep og bok choy. De gir høye mengder vitamin C, vitamin...