Adenosintrifosfat, eller ATP, er kjent som den viktigste energikilden for celler i kroppen og hjelpemidler i ulike funksjoner som muskelkontraksjon og proteinproduksjon. Selv om det ikke finnes noen kjente måter...
Hvit mais, ofte referert til som søtt mais, er i sesong i USA mellom mai og oktober. Mens grillet mais også er ganske vanlig, er kokende det vanligste preparatet for...
Selv om det ikke er en av de mest attraktive grønnsakene, er rognen absolutt en av de mest næringsrike. Ripaner er fullpakket med vitamin A og C, samt mineraler som...
Giblets, det er kalkun eller kylling, heter navnet på orgelkjøttet av fjærfe, som omfatter hjertet, leveren og kråsen. De finnes i kaviteten til kalkun eller kylling, vanligvis pakket sammen i...
Koking er en god måte å lage tilapiafileter raskt og krydre fisken uten å overvelde sin naturlige smak. Begrepet "kokende" er imidlertid noe av feilinformasjon. Selv om du bringer matlagingsvæsken...
Når kjøttet blir utsatt for intense nivåer av varme, herdes det uoppløselige proteinfibrin og kontrakterer, gjør kjøttet tøft og mangler smak. Men når kjøttet kokes over tid på middels varme,...
Pork-neck bein er en billig kutte kjøtt fylt med smak. De er vanligvis forberedt ved å bli kokt og servert over ris med greener, grønne bønner eller poteter. Pork-neck bein...