Nesten alle kan klare å grille en anstendig biff eller hamburger, men kylling på grillen er mer problematisk. Altfor ofte er det overkokt og stramt eller forkullet på utsiden, men...
Mat og Drikke - Side 1012
Butternut squash er en pæreformet vinter squash relatert til gresskar, agurker og meloner. Denne squash har en hard, gulbrun hud og gul oransje til mørk oransje kjøtt. Kokt butternut squash...
Kok butternut squash for å gjøre det mørt for å spise alene eller bruke i andre retter. Denne raske måten å lage butternut squash produserer myke biter på ca. 10...
Brats kommer i en rekke smaker og størrelser, fra salte ølbrats til nyere kylling- og urtevarianter. Deres mangfold av smaker gjør dem til en flott erstatning for vanlige pølser -...
Oksekjøtt, kakesteg og skulderstek er perfekte kuttekniv til koking. Når kokt, knuses det tøffe bindevevet mellom muskelfibrene. Denne prosessen resulterer i at oksekjøttet krymper, tenderiserer og suger smaken av kokevæsken...
En bakte yams-tallerken er et kjent element på menyene for spesielle anledninger, spesielt feriemåltider. Noen kokker legger på toppings eller krydder, for eksempel kanel eller muskat, eller sukker for å...
Svinekrokepiksen er en av to regioner av svinekulderen. Den andre er Boston-bladresten, som er det øvre området på skulderen. Piknikpartiet av en svinekrok er underarmen. Det er relativt billig kutt...
Selv om mange smoothies inneholder iskrem, sherbet, sjokolade og andre fettstoffer og sukkerholdige ingredienser, trenger den forfriskende behandlingen ikke å være en kaloribombe som forsyner lite i vei for ernæring....
